CONSENZA MEDITERRAANS STOKBROOD

Wij ontvingen van Consenza hun allernieuwste glutenvrije product , namelijk Glutenvrij Mediterraans Stokbrood! Klinkt geweldig nietwaar? En dat was het ook!

Eindelijk lekker glutenvrij stokbrood

We hadden een soort van hallelujah-moment, want we hadden pasgeleden nog geroepen dat het zo jammer was dat wij nog niet echt lekker stokbrood voor bij de borrel of barbecue hadden kunnen vinden. En tadaaa; here it is!

Het zachte flexibele stokbrood is mediterraans gekruid, riant bestrooid met kaas en dat smaakte ook echt zo ongelooflijk als dat het klinkt. Het fijne aan dit broodje is dat het in een ovenzak komt, dus je kunt het ook in elke oven, glutenvrij of niet, afbakken voor een knapperig korstje. Dat hoeft overigens niet, je kunt hem ook gewoon zo aansnijden.

Look Taste and Feel

Zoals wij al verklapt hadden is dit een broodje om vol overgave je tanden in te zetten. Hij ziet er dus niet alleen geweldig uit, zo smaakt hij ook. Soms heb je toch van die dingen dat je denkt; oh ziet er goed uit en dan kom je toch weer bedrogen uit omdat het droog is of keihard. Nou dit mediterraanse stokbrood van Consenza is alles behalve droog of hard. Hij doorstond de Squeeze-test waarmee wij altijd proberen in te schatten hoe zacht het brood is; je kunt er een beetje in knijpen, en gelukkig, dan veert hij lekker terug.

Wij hebben hem getest door het glutenvrije stokbroodje af te bakken in de ovenzak, 7 minuten op 180 graden. Vervolgens hebben we hem gesneden en besmeerd met aioli en kruidenboter. Man wat was dit genieten! Hij was in no-time op. Dit smaakt echt naar meer. Hoe handig en fijn is het dat je voortaan op elke barbecue je eigen stokbroodje kan eten waar zelfs de gluteneters nog jaloers op zullen zijn? Wij bedachten ook nog hoe lekker het zou zijn om hem te halveren en te beleggen met nog meer kaas (en ham) en hem dan even in de oven af te bakken. We aten onze vingers erbij op, dit broodje gaat voor ons een favorietje worden.

Info

Voor €2,49 is dat begerige broodje van jou, je besteld hem o.a. bij:

– Glutenvrijewebshop.com
– Hoeve Ravenstein in Baarn
– Natuurvoeding Heemstede
– G&W Gezondheidswinkel Herba de Kruidentuin in Amstelveen
– Smaakba(a)r in België

Binnenkort ook verkrijgbaar bij www.ruttmans.nl

Ingrediënten:

Water, maiszetmeel, rijstebloem, zongedroogde tomaat, kaas (7%), rijstzetmeel, tapiocazetmeel, soja eiwit, zonnebloemolie, suiker, gist, verdikkingsmiddelen: xanthaangom, hydroxypropylmethylcellulose, desem van rijst (gedroogd), psyllium, bakkerszout, olijfolie, zout, dextrose, rietsuiker, kappertjes, rozemarijn, karamel, knoflook, enzym, maltodextrine, koolzaad olie, wijn azijn, natuurlijk aroma, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren, basilicum, oregano, peterselie.

Kan sporen bevatten van  ei, soja, noten, lupine en sesam.

Let op; het is een vers product. Na ontvangst blijft het broodje nog ongeveer 3 dagen houdbaar. Hij kan ook heel goed worden ingevroren zeggen zij. Hoe dat smaakt hebben wij echter zelf niet getest.

Bevat een gekregen artikel.