Een heerlijke snelle curry voor iedere dag!

Boodschappenlijstje: (voor +/- 4 personen)

  • 500g kipfilet
  • 400g rijst
  • (thaise) wokgroentenpakket
  • Koh Tai Curry
  • blikje kokosmelk
  • kroepoek
  • lenteuitje

Bak de kipfilet bruin, voeg de wokgroenten toe en roerbak het geheel een paar minuten op hoog vuur.

Voeg een paar eetlepels van de groene curry pasta toe aan de groenten. Blus af met een blikje kokosmelk.

goed roeren zodat alle smaken goed mengen.

Opdienen met rijst, kroepoek en een gesnipperd lenteuitje.